BOLSA SARMIENTO DE VID 3 KG

Es un producto natural procedente de las podas de las viñas de la Ribera del Duero. Utilizado durante siglos para la elaboración de los mejores manjares, comenzamos su recogida en invierno, de las primeras podas. Procedemos a un secado natural y troceado manual para su limpieza, hasta su envasado para que mantenga todas sus cualidades intactas. Una selección que permite su presentación en trozos pequeños, no triturados, con una longitud de 80 a 140 mm. y un grosor de 10 a 12 mm. Se caracteriza por su rápido encendido. De duración intensa, pero en un en corto período de tiempo y por su envase preparado para encendido directamente con la propia bolsa. Nuestro sarmiento de vid es un producto ideal para preparar comida a la brasa, o a la parrilla: chuletillas, conejo, pollo, carnes finas… Al ser 100% natural aporta a los alimentos humo y aromas a cepas, a viña. Los ingredientes se cocinan más jugosos, aportando un toque gourmet y un sabor inconfundible. El sarmiento de vid es un producto natural que se obtiene de las podas de la vid. Los sarmientos se secan a la intemperie hasta reducir su humedad al valor idóneo para su combustión. Una vez cortado y no triturado, lo embolsamos para que conserve todas sus propiedades intactas y para que proporcione su inconfundible aroma a todos los alimentos asados con él. Poder calorífico: 4536 Kcal. / Kg. Peso de la bolsa: 3 Kg. en el momento del envasado.