La piedra para pizza GBS de Weber está hecho de cordierita que es extremadamente resistentes a las roturas. Esta piedra de cordierita absorbe la humedad y da lugar a una pizza de corteza delgada, ligera y crujiente. Sus mangos hacen que el transporte de la pizza sea sencilla y fácil. La piedra de cerámica alcanza una temperatura elevada y uniforme, por lo que las bases de pizza se cocinan con rapidez sin quemarse, pero también se enfría muy rápido cuando hayamos terminado. Sus medidas son 5,08 cm de altura, 33,53 cm de anchura y 42,42 cm de profundidad. Se adapta a las parrillas gourmet para barbacoas de carbón Weber de 57 cm. de diámetro y para las barbacoas de gas Spirit de 3 quemadores, Genesis y Summit.
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